Lima, C. K. T. de, L. Faria Teixeira, M. R. Campos, G. Botura Junior, and J. A. Barela. “Applications of Design for the Development of a Food Product”. DAT Journal, vol. 10, no. 1, Apr. 2025, pp. 180-92, doi:10.29147/datjournal.v10i1.879.