Design de Serviço e Agricultura Familiar
Mapeamento do processo de comercialização de uma cooperativa de Santa Catarina
DOI:
https://doi.org/10.29147/datjournal.v8i4.734Palavras-chave:
Design de Serviço, Agricultura Familiar, Comercialização, Biomassa de Banana, Blueprint de ServiçoResumo
Objetivo deste artigo foi mapear o processo de recepção de produtos de uma cooperativa da Agricultura Familiar por meio de ferramentas do Design de Serviço. A pesquisa foi aplicada, com abordagem qualitativa, objetivo exploratório-descritivo e os procedimentos se dividiram em duas fases: (i) pesquisa bibliográfica, por meio de revisão narrativa; (ii) estudo de caso dividido em três etapas - identificar, levantar e mapear. Usando as ferramentas persona , jornada do usuário e blueprint , foi respectivamente possível: (i) definir o público-alvo; (ii) ter uma visão macro do serviço, evidenciando os pontos de interação cliente-cooperativa;(iii) identificar três pontos de passageiros localizados à frente da linha de visibilidade e relacionados à escala de visita, ao quadro de funcionário e ao sistema de pedido. Esta pesquisa contribuiu para demonstrar a importância de priorizar o usuário no momento da análise do serviço prestado e refletir sobre o papel estratégico do mapeamento dos processos da Agricultura Familiar.
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